UICC/TNM分期法的修正次数比较少，最新的版本是第6版（2002年）。UICC/TNM系统是纯临床的分期，疾病的分期应该在治疗之前确定出来。然而，对胃肿瘤而言，手术发现对其分期必不可少，因为只有在手术之后才可以确定出主要的预后因素。
UICC/TNM系统它使用胃壁的浸润度（T）、原发病灶附近转移的胃周围淋巴腺（N）和是否存在远处转移（M），包括胃周围以外的淋巴腺，作为分期的标准。N期由最少15个淋巴腺中转移呈阳性的淋巴腺的数目决定（N1为1～6个，N2为7～15个，N3为>15个）。
TNM分级最新的版本（2002年，第6版）将pT2 pT2a和pT2b亚组，分别代表局限在肌层和浆膜下层。这相当于JGCA分期法的T2MP和T2SS。
